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ハンバーグの作り方を見比べる

9人の作り手による、12通りの作り方

つくる時間
20〜360分中央 35
カロリー
300〜1150 kcal中央 465

作り手によって、ここが分かれる

それぞれの材料を、何割のレシピが使っているか。上にあるほどこの料理の芯で、中ほどが流派の分かれ目です。

  • 玉ねぎ67% 8/12
  • パン粉58% 7/12
  • 卵58% 7/12
  • バター50% 6/12
  • 合いびき肉42% 5/12
  • 砂糖42% 5/12
  • オリーブオイル33% 4/12
  • ナツメグ33% 4/12
  • マッシュルーム33% 4/12

3割未満しか使われていない材料、および水・塩・揚げ油は省いています。

12通りの作り方

つくる時間が短い順