ジューシーでふっくら！ドイツ風ハンバーグキノコクリームソース
主菜・欧州料理25分（準備 10分 + 調理 15分）・300kcal（1人分）・2人分・普通
クリスマスや年末年始など人が集まる時にぴったりの、子供も大人も大好きなハンバーグ。玉ねぎの食感を活かしたドイツ風ハンバーグを、風味豊かなキノコクリームソースでいただきます。
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作り方
ポイント
- 1
玉ねぎを生のまま使うことで、食感を活かす
- 2
パン粉を牛乳でしっとりさせることで、ふっくらと仕上がる
- 3
マスタードで肉の臭みを消す
- 4
酒で蒸し焼きにしてふっくらジューシーに仕上げる
- 5
キノコは手で割くことで香りが立つ
レビュー
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