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チャーハンの作り方を見比べる

9人の作り手による、15通りの作り方

つくる時間
10〜40分中央 20
カロリー
220〜950 kcal中央 620

作り手によって、ここが分かれる

それぞれの材料を、何割のレシピが使っているか。上にあるほどこの料理の芯で、中ほどが流派の分かれ目です。

  • ご飯87% 13/15
  • 卵87% 13/15
  • 醤油73% 11/15
  • 酒47% 7/15
  • ごま油33% 5/15
  • ラード33% 5/15

3割未満しか使われていない材料、および水・塩・揚げ油は省いています。

15通りの作り方

つくる時間が短い順

和風焼き飯

和風焼き飯

10分材料9点450 kcal
武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi
小沢流 炒飯

小沢流 炒飯

20分材料7点650 kcal
武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi