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デトックス梅そうめん(豆腐そうめん)
時短

デトックス梅そうめん(豆腐そうめん)

火を使わず10分で作れる、デトックスをテーマにした豆腐そうめんレシピ。電子レンジで加熱してほぐした鶏胸肉に、大葉・貝割れ大根・叩いた梅干しの薬味をたっぷり合わせ、めんつゆとオリーブオイルで仕上げます。豆腐そうめんは糖質4.7gと低糖質で、茹で時間0分・水切りだけで使えるので手軽。夏場のタンパク質補給にもおすすめです。

和食麺類主菜1人分10分(準備 5分 + 調理 5分)320 kcal

糖質オフレシピや人生を幸せに生きるためのライフレシピを発信。   体質改善をしたい方、これから糖質オフを始めたい方、糖質オフを始めている方でも簡単にできるようなレシピや健康情報発信などを発信していきます。 □なぜYouTubeチャンネル『なおよキッチン』を開設したのか 『糖質オフ』と聞くと、ダイエットや糖尿病の方のための食事法というイメージが大きいかと思いますが、私は体質改善するにあたり糖質オフはとても自分に合っていました。 私は今までかなりの虚弱体質(重症アトピー、花粉症、慢性疲労、貧血、生理痛、肌荒れ、冷え性、甘いもの中毒、食後の眠気、うつ)でしたが、糖質オフを始めてたった1〜2ヶ月で心身ともに体質改善ができました。楽しく美味しく続けてほしいという思いで発信しております! 目標は「食で世の中を元気にすること!」 □プロフィール 藤本なおよ・ローカーボ料理研究家 幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な不調を「ローカーボ(糖質オフ)」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、ローカーボ料理教室を開催。現在ロ

53レシピ·80回作られた

INGREDIENTS

材料

1人分

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    鶏むね肉に料理酒を振り、ラップをふんわりと被せて電子レンジで加熱する。ラップはピチッと張らずにゆるく被せる。

    0:41約5分
  2. 2

    加熱している間に薬味を切る。大葉はくるくると巻いて半分に切り、千切りにする。

    1:07約2分
  3. 3

    貝割れ大根を半分くらいの長さに切る。1人前で2パック使う。

    1:35約1分
  4. 4

    梅干しは種を取り除き、包丁でよく叩いてペースト状にする。

    2:16約1分
  5. 5

    豆腐そうめんの水気をしっかり切る。茹でる必要はなく、水切りするだけでそのまま使える。

    2:57約1分
  6. 6

    加熱した鶏むね肉を取り出し、箸で細かくほぐす。熱いので火傷に注意する。

    3:29約2分
  7. 7

    器にめんつゆを加える。希釈表示に合わせ、動画では1対4の割合でつゆを作っている。

    4:16約1分
  8. 8

    オリーブオイルを大さじ1加えて混ぜる。梅とオリーブオイルは相性が良く、まろやかな味わいになる。

    4:30約1分
  9. 9

    水切りした豆腐そうめんを加えて、つゆと合わせる。

    4:49約1分
  10. 10

    ほぐした鶏むね肉を叩いた梅干しと混ぜ合わせ、貝割れ大根とともに盛り付ける。

    4:59約1分
  11. 11

    最後に千切りにした大葉を上に乗せて完成。

    5:11約1分

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