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COOKING MODE
デトックス梅そうめん(豆腐そうめん)
ステップ 1 / 11
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ループ
1
鶏むね肉に料理酒を振り、ラップをふんわりと被せて電子レンジで加熱する。ラップはピチッと張らずにゆるく被せる。
鶏むね肉 適量
料理酒 少々
0:41
約5分
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手順
材料
1
鶏むね肉に料理酒を振り、ラップをふんわりと被せて電子レンジで加熱する。ラップはピチッと張らずにゆるく被せる。
鶏むね肉 適量
料理酒 少々
0:41
約5分
2
加熱している間に薬味を切る。大葉はくるくると巻いて半分に切り、千切りにする。
1:07
約2分
3
貝割れ大根を半分くらいの長さに切る。1人前で2パック使う。
1:35
約1分
4
梅干しは種を取り除き、包丁でよく叩いてペースト状にする。
2:16
約1分
5
豆腐そうめんの水気をしっかり切る。茹でる必要はなく、水切りするだけでそのまま使える。
2:57
約1分
6
加熱した鶏むね肉を取り出し、箸で細かくほぐす。熱いので火傷に注意する。
3:29
約2分
7
器にめんつゆを加える。希釈表示に合わせ、動画では1対4の割合でつゆを作っている。
4:16
約1分
8
オリーブオイルを大さじ1加えて混ぜる。梅とオリーブオイルは相性が良く、まろやかな味わいになる。
4:30
約1分
9
水切りした豆腐そうめんを加えて、つゆと合わせる。
4:49
約1分
10
ほぐした鶏むね肉を叩いた梅干しと混ぜ合わせ、貝割れ大根とともに盛り付ける。
4:59
約1分
11
最後に千切りにした大葉を上に乗せて完成。
5:11
約1分
1
ステップ 1
鶏むね肉に料理酒を振り、ラップをふんわりと被せて電子レンジで加熱する。ラップはピチッと張らずにゆるく被せる。
鶏むね肉
適量
料理酒
少々
2
ステップ 2
加熱している間に薬味を切る。大葉はくるくると巻いて半分に切り、千切りにする。
大葉(しそ)
適量
3
ステップ 3
貝割れ大根を半分くらいの長さに切る。1人前で2パック使う。
貝割れ大根
2パック
4
ステップ 4
梅干しは種を取り除き、包丁でよく叩いてペースト状にする。
梅干し
1個
5
ステップ 5
豆腐そうめんの水気をしっかり切る。茹でる必要はなく、水切りするだけでそのまま使える。
豆腐そうめん
1パック
6
ステップ 6
加熱した鶏むね肉を取り出し、箸で細かくほぐす。熱いので火傷に注意する。
鶏むね肉
適量
7
ステップ 7
器にめんつゆを加える。希釈表示に合わせ、動画では1対4の割合でつゆを作っている。
めんつゆ
適量
8
ステップ 8
オリーブオイルを大さじ1加えて混ぜる。梅とオリーブオイルは相性が良く、まろやかな味わいになる。
オリーブオイル
大さじ1
9
ステップ 9
水切りした豆腐そうめんを加えて、つゆと合わせる。
豆腐そうめん
1パック
めんつゆ
適量
オリーブオイル
大さじ1
10
ステップ 10
ほぐした鶏むね肉を叩いた梅干しと混ぜ合わせ、貝割れ大根とともに盛り付ける。
鶏むね肉
適量
貝割れ大根
2パック
梅干し
1個
11
ステップ 11
最後に千切りにした大葉を上に乗せて完成。
大葉(しそ)
適量
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TIMER
05
:
00
+10秒
+30秒
+1分
+5分
-10秒
-30秒
-1分
クリア
スタート
手順
材料
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