炊飯器ひとつで作る5品まとめて晩ごはん（たらこ炊き込みご飯・豚肉ときのこの柚子胡椒包み蒸し・ピーマンのおひたし・カレー粉じゃがいも・ささみときゅうりの梅和え）

お米を1.5合用意する。無洗米は研がずにさっと洗い流し、水に浸して浸水させておく。

ピーマンの下ごしらえをする。一部はヘタも種もそのまま丸ごと加熱用に、残りは食べやすい大きさに切って豚肉と合わせる分にしておく。

きゅうりを斜め薄切りにしてから重ねて千切りにする。小鉢で和えるので短めに切っておく。

小さめのじゃがいもをきれいに水洗いして芽を取り、皮ごと丸ごと使えるようにして水にさっとさらす。きのこも石づきを落としてほぐしておく。

クッキングペーパーを広げ、豚薄切り肉とたっぷりのきのこをミルフィーユ状に交互に重ねる。切ったピーマンも一緒にのせる。

塩こしょうで下味をつけ、マヨネーズと柚子胡椒を混ぜ合わせたソースを全体にかける。クッキングペーパーの両端をひねってキャンディ結びにして包む。

炊飯器の釜に浸水させたお米を入れ、分量の水、昆布茶、醤油をちょろっと加えて炊き込みご飯のベースを作る。

残しておいたしめじを全部入れ、たらこも加えて炊き込みご飯の具にする。

ささみに料理酒をまぶし、1本まるごと釜に入れて一緒に蒸す。

続けてじゃがいも、丸ごとピーマンを押し込み、釜のおよそ半分のスペースに具材を詰める。その上に包み蒸しをのせて通常通り炊飯する。

炊飯している間に、梅干しを小鉢で直接ほぐしてたれを作っておく。

炊き上がったら釜ごと早めに取り出す。丸ごとピーマンは鰹節をふわっとのせてめんつゆをかける。じゃがいもは塩こしょうをふってカレー粉をまぶす。ささみは手でほぐして梅だれに和え、千切りきゅうりを加えて仕上げる。