INGREDIENTS
材料
2人分
INSTRUCTIONS
作り方
オレンジの皮を洗剤で洗い、ワックスを取り除く。皮の白い部分を避け、細切りにしてオレンジピールを作る。
スペアリブを筋切りする。
スペアリブに片栗粉をまぶす。
スペアリブと調味料を混ぜ合わせ、30分から一晩漬け込む。
皿にスペアリブを並べ、タレも入れる。
強火で湯気の上がった蒸し器で20分蒸す。
蒸し上がったスペアリブにオレンジピールを添える。
TIPS
ポイント
- 1
オレンジピールはワックスが塗られている場合があるので、洗剤でよく洗ってから使う。
- 2
スペアリブは骨に沿って切り分けると食べやすい。
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