本格ユッケ

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本格ユッケ

主菜・前菜・おつまみ・韓国料理10分（準備 10分 + 調理 0分）・280kcal（1人分）・2人分・簡単

上質な牛肉を細切りにし、ごま・砂糖・醤油・おろしにんにく・甜麺醤・コチュジャン・ごま油を合わせた自家製ダレで和えた本格ユッケ。器に盛り付け、中央に卵黄を落として仕上げます。火を使わず短時間で作れる一品です。

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けんた食堂52 レシピ・392 回作られた

作り方

手順をタップすると、その場面から動画が流れます

  1. 上質な牛肉を細く切り分けます。使う材料：牛肉（赤身）約5分0:04 から動画を見る
  2. ボウルにごまを入れます。使う材料：ごま0:08 から動画を見る
  3. 砂糖を加えます。使う材料：砂糖0:16 から動画を見る
  4. 醤油を加えます。使う材料：醤油0:18 から動画を見る
  5. おろしにんにくを加えます。使う材料：おろしにんにく0:22 から動画を見る
  6. 甜麺醤を加えます。使う材料：甜麺醤0:26 から動画を見る
  7. コチュジャンを加えます。使う材料：コチュジャン0:29 から動画を見る
  8. ごま油を加えて合わせます。使う材料：ごま油0:32 から動画を見る
  9. 全体をよく混ぜ合わせてタレを作ります。使う材料：ごま、砂糖、醤油、おろしにんにく、甜麺醤、コチュジャン、ごま油約1分0:37 から動画を見る
  10. 切った肉をタレと合わせてなじませます。使う材料：牛肉（赤身）、ごま、砂糖、醤油、おろしにんにく、甜麺醤、コチュジャン、ごま油約2分0:42 から動画を見る
  11. 器に盛り付けます。使う材料：牛肉（赤身）0:52 から動画を見る
  12. 真ん中に穴を開けて卵黄を落とし、出来上がりです。使う材料：卵黄0:58 から動画を見る

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