温活ヘルシー鶏みそちゃんぽん【麺なし】

温活ヘルシー鶏みそちゃんぽん【麺なし】

体の芯まで温まる、麺なしのヘルシーな鶏みそちゃんぽん。野菜たっぷり、じゃが餅入りで満足感もばっちり。寒い日にぴったりの一品です。

和食汁物・スープ主菜2人分35分（準備 15分 + 調理 20分）550 kcal

1人前食堂

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59レシピ·197回作られた

INGREDIENTS

材料

2人分

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジで加熱する

  2. 2

    野菜（野菜ミックス）を強火で炒め、塩コショウで味付けする

  3. 3

    鶏もも肉をチョキチョキ切る

  4. 4

    鶏もも肉、生姜、おろしにんにくで鶏白湯スープを作る（弱火）

  5. 5

    レンジで加熱したじゃがいもでじゃが餅を作る

  6. 6

    鶏白湯スープにじゃが餅と炒めた野菜を合流させる

  7. 7

    味噌を溶き入れる

  8. 8

    醤油を加え、ごま油を回しかける

  9. 9

    お好みで柚子胡椒や山椒をかける

TIPS

ポイント

  • 1

    野菜は強火で炒めることで食感がシャキシャキになる

  • 2

    スープは鶏肉を煮込むことでスープの素なしでも美味しく仕上がる

  • 3

    味噌など発酵食品は温活食材なので積極的に取り入れる

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