豚コマと白菜の和風煮物
主菜・和食40分（準備 10分 + 調理 30分）・350kcal（1人分）・2人分・普通
豚コマと白菜を使った、体が温まる和風の煮物です。豚肉に片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がり、煮汁にとろみがつきます。
作り方
ポイント
- 1
豚肉に片栗粉をまぶすことで、加熱しても硬くなりにくく、煮汁にとろみがつく。
- 2
豚肉は炒めすぎると硬くなるので、色が変わる程度に炒める。
- 3
白菜の芯から煮ることで、均一に火が通る。
レビュー
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