ヌテラ入りシャンベラケーキ・ヌテラボール・ヌテラクレープ

ケーキ作りを始める。バター200gを計量し、電子レンジで柔らかくする。ときどきヘラでかき出しながら、全体がなめらかになるまで混ぜる。

卵4個を割って別のボウルで溶きほぐし、柔らかくしたバターに少しずつ加えて混ぜる。

別の卵をふるいにかけるようにふわふわに泡立て、生地に半分ずつ交互に加えて混ぜ合わせる。カスタードクリームのようななめらかな状態になればOK。

18cmの丸型にバターを塗り、茶こしで粉を全体に振る。生地を流し入れて表面を平らにならし、型を軽く落として空気を抜いてからオーブンで30分焼く。

ヌテラボールを作る。ボウルにホットケーキミックス200g(1袋)と牛乳140mlを入れて混ぜ、たこ焼き器に生地を流し入れる。

生地の上にマシュマロ(大きければ半分に切る)とバナナを入れる。竹串で回しながら丸く焼き上げ、焼けたらヌテラをたっぷりかける。

クレープ用のバターを電子レンジで溶かしておく。焼いているケーキの状態も確認し、中央がまだフルフルしていれば追加で焼く。

クレープ生地を作る。ボウルに薄力粉250gを入れて牛乳と合わせ、別のボウルで溶かしバターと卵3個を混ぜる。2つを合わせてよく混ぜ、生地を15分ほど休ませる。

焼き上がったケーキを型のまま冷ます。フライパンにクレープ生地をお玉1杯分流し入れ、薄く丸く広げて焼く。焼き色がついたらひっくり返して両面焼く。

ケーキを型から取り出す。一度逆さにして外し、向きを戻してからヌテラをたっぷり塗り広げ、刻んだヘーゼルナッツをパラパラとかける。

焼いたクレープにヌテラを全体に広げ、ヘーゼルナッツをパラパラとかけて四つ折りに畳む。

仕上げにクレープの端にもヌテラを塗り、ヘーゼルナッツを飾って完成。ケーキ・ヌテラボール・クレープを盛り合わせていただく。