クラムチャウダーとロブスターロール

クラムチャウダーとロブスターロール

アメリカ東海岸の味を再現したクラムチャウダーとロブスターロール。手作りマヨネーズとセロリで作るロブスターロールは、本場の味を彷彿とさせます。アサリ缶を使ったクラムチャウダーは、牛乳の代わりに豆乳を使用し、あっさりとした味わいです。

洋食主菜2人分30分（準備 15分 + 調理 15分）780 kcal

1人前食堂

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7レシピ·0回作られた

INGREDIENTS

材料

2人分

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    セロリを細かく刻む

    1:44
  2. 2

    マヨネーズを作る。卵、米油、リンゴ酢、マスタードを混ぜ合わせる

    2:01
  3. 3

    茹でたロブスターとマヨネーズ、セロリを混ぜてパンに挟む

    3:12
  4. 4

    クラムチャウダーを作る。アサリ缶、豆乳、野菜を煮込む

    4:23
  5. 5

    フライパンでパンを軽く固定する

    5:51
  6. 6

    ロブスターロールとクラムチャウダーを盛り付ける

    8:06

TIPS

ポイント

  • 1

    マヨネーズは手作りするとより美味しくなります

  • 2

    アサリ缶の汁は出汁として使いましょう

  • 3

    パンはバターで焼くと風味が良くなります

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