万能ステーキソース
時短

万能ステーキソース

長ネギ・玉ねぎ・にんにくと柑橘の果汁をミキサーにかけて作る万能ステーキソース。熟成させていりごまを合わせるだけで、ステーキだけでなく酢とオイルを足せばドレッシングとしても使える万能調味料です。

和食2人分10分（準備 10分 + 調理 0分）90 kcal
初心者向け材料3つ以下火を使わない作り置き

けんた食堂

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54レシピ·118回作られた

INGREDIENTS

材料

2人分

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    長ネギを用意する。

    0:06
  2. 2

    玉ねぎを用意する。

    0:14
  3. 3

    にんにくを用意する。

    0:20
  4. 4

    何かしらの柑橘類を用意する。

    0:25
  5. 5

    ミキサーに長ネギ・玉ねぎ・にんにくの野菜を入れる。

    0:33
  6. 6

    お酢を加えてミキサーにかける。

    0:36
  7. 7

    みりん、醤油を加える。

    0:50
  8. 8

    柑橘の果汁を絞り込んで、さらにミキサーにかける。

    0:56
  9. 9

    器に移して熟成させ、寝かせる。

    1:06
  10. 10

    いりごまを合わせて混ぜ合わせたら出来上がり。

    1:22
  11. 11

    アレンジ:このソースにお酢とオイルを垂らすとドレッシングになる。いろんな野菜と相性が良い。

    1:49
  12. 12

    水菜と和えて盛り付ける。

    2:00

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