ケールのサラダ

ケールのサラダ

生のケールを水と氷水に浸してシャキッとさせ、酢・オリーブ油・レモン汁・おろしにんにく・刻み玉ねぎ・パセリで作った自家製ドレッシングで和えるシンプルなサラダ。火を使わず作れる一品です。

欧州料理サラダ・和え物副菜2人分20分（準備 15分 + 調理 5分）120 kcal
ヴィーガン初心者向け乳製品不使用食物繊維豊富グルテンフリー火を使わないベジタリアンダイエット時短

けんた食堂

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54レシピ·77回作られた

INGREDIENTS

材料

2人分

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    ケールを用意し、水に浸してしばらく置きます。

    0:07約10分
  2. 2

    ケールを一旦水から引き上げます。

    0:21約1分
  3. 3

    ケールを食べやすい大きさに切り分けます。

    0:26約3分
  4. 4

    切ったケールを今度は氷水に浸します。

    0:35約5分
  5. 5

    ボウルに酢、オリーブ油、レモン汁、胡椒、塩を入れます。

    0:45約2分
  6. 6

    おろしにんにく、刻み玉ねぎ、刻みパセリを加えます。

    0:55約2分
  7. 7

    よく混ぜ合わせてドレッシングを完成させます。

    1:02約1分
  8. 8

    氷水からケールを上げ、しっかりと水気を切ります。

    1:06約3分
  9. 9

    水気を切ったケールをボウルに移し、軽く塩コショウを振ります。

    1:20約1分
  10. 10

    ドレッシングを少しずつ垂らしては混ぜ合わせる、を繰り返して全体になじませます。

    1:27約3分
  11. 11

    器に盛り付けて完成です。

    1:42約1分

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