豚肉とじゃがいものガーリック炒め

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豚肉とじゃがいものガーリック炒め

主菜・和食10分（準備 10分 + 調理 0分）・2人分・簡単

レンジで下加熱したじゃがいもと豚バラ肉、にんにくをフライパンで炒める、15分で作れるスピードおかず。

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ゆり子のおいしい暮らし31 レシピ・26 回作られた

作り方

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  1. じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。使う材料：じゃがいも0:43 から動画を見る
  2. じゃがいもを耐熱容器に入れてふわっとラップをし、電子レンジ600Wで6〜7分加熱する。使う材料：じゃがいも約7分1:01 から動画を見る
  3. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。使う材料：豚バラ肉、塩こしょう1:12 から動画を見る
  4. にんにくをみじん切りにする。使う材料：にんにく1:30 から動画を見る
  5. じゃがいもに竹串を刺し、すっと通れば下準備完了。使う材料：じゃがいも1:38 から動画を見る
  6. フライパンに豚バラ肉とにんにくを入れて炒める。油は引かなくてよい。使う材料：豚バラ肉、にんにく1:46 から動画を見る
  7. 肉の色が変わったらじゃがいもを加え、豚バラの脂で表面に焼き目をつけるように炒める。使う材料：じゃがいも、豚バラ肉、にんにく1:57 から動画を見る
  8. じゃがいもの表面に焼き目がついたら調味料Aを加えて炒め、味をなじませる。使う材料：じゃがいも、豚バラ肉、にんにく、調味料A2:18 から動画を見る
  9. 全体に味がなじんだら完成。2:29 から動画を見る

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