レンジで作る餃子のヅケ弁当

材料を用意する。味の素の冷凍餃子（通常タイプ）とご飯、豪華バージョン用にキムチと冷凍ほうれん草を準備する。

冷凍ご飯を電子レンジで温める。2個同時なら3分40秒ほど。

タレを作る。1人分で醤油大さじ1、酢大さじ1、味の素2振り、ラー油3プッシュを混ぜ合わせる。

フライパンに冷凍餃子6個を並べる。油も水も引かずにそのまま置く。

蓋をして中火で5分焼く。皮に焼き色がついたら火を止める。パリッとさせる必要はない。

火を止めてフライパンを少し冷ましてから、タレをかけて餃子を漬ける。焦げ目の面もタレに浸す。濃いので数分でよい。

タッパーにご飯を詰め、漬けた餃子を並べて乗せる。餃子はぬめって滑るので注意する。

残ったタレをご飯にタラっとかける。これで簡単バージョン完成。時間を置くほどタレがご飯に染みて美味しくなる。

豪華バージョン：フライパンにごま油少々を熱し、キムチ60gと冷凍ほうれん草60gを入れて少しだけ炒める。

具材を炒めている間に別のフライパンで餃子を焼く。同時進行できるので忙しい時に便利。

タッパーにご飯を詰め、炒めたキムチとほうれん草を乗せる。

焼けた餃子の火を止めて少し冷まし、タレをかけてひっくり返しながら満遍なく漬ける。ご飯の上に乗せ、タレを少しだけかけて完成。