豆腐たぬき飯
時短

豆腐たぬき飯

天ぷら屋の大将が忙しい日に作る超時短まかない飯。あたたかいご飯に絹ごし豆腐、香ばしい揚げ玉、千切りキュウリ、万能ネギ、刻みのりを乗せ、めんつゆを原液のままかけるだけ。崩して軽く混ぜて掻き込む、火を使わない立ち食いスタイルの一杯。ブラックペッパーで味変したり、刻んだトマトやレタスをのせてアレンジも可能。

和食ご飯もの主食1人分7分（準備 5分 + 調理 2分）520 kcal
電子レンジ初心者向け材料3つ以下夜食火を使わない時短節約ひとり飯

まかないチャレンジ!

店名 : 河原のあべ TEL : 03-6796-5860 住所 : 東京都墨田区向島5-24-2 交通手段 : 　曳舟駅から 徒歩13分 　スカイツリー前駅から 徒歩13分 　押上駅から 徒歩15分 営業時間 : 11時30分～14時30分(L.O14:00) 定休日 : 毎週 火・水・木 https://maps.app.goo.gl/MA4yDMLeoiu9mR7t9 【まかない３原則】 ①手早く簡単に作らなくてはならない！ ②おいしくなくてはならない！ ③上記二項に反しない限り,こまかいことは大目にみてね 板前さんの日々のまかない、和食の基本などジャンルを問わず紹介していきます。 ＊お仕事の相談はコチラ→koab.vr46@gmail.com

58レシピ·33回作られた

INGREDIENTS

材料

1人分

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    材料を用意する。揚げ玉、万能ネギ、絹ごし豆腐、キュウリ、ご飯、めんつゆ、刻みのりを揃える。

    0:28
  2. 2

    ご飯は温かい方が美味しいので、電子レンジで温めておく。

    0:53約2分
  3. 3

    ご飯を温めている間にキュウリを細切り(千切り)にする。分量は適量でよい。

    1:10約2分
  4. 4

    豆腐の水を切っておく。絹ごしでも木綿でもどちらでも構わない。

    1:48
  5. 5

    温まったご飯を器に盛り、その上に豆腐をスプーンなどですくって好きなだけ乗せる。

    2:39
  6. 6

    豆腐の上に揚げ玉を好きなだけたっぷりと乗せる。

    2:57
  7. 7

    万能ネギを散らし、千切りにしたキュウリを乗せる。

    3:08
  8. 8

    めんつゆを原液のまま大さじ1杯半ほど全体に回しかける。

    3:19
  9. 9

    仕上げに刻みのりを上に乗せて完成。

    3:42
  10. 10

    食べる直前に全体を崩して軽く混ぜ、豆腐とご飯を絡めながらいただく。お好みでブラックペッパーを振ると味変になる。

    4:13

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