オムライス弁当
主菜・ご飯もの・洋食30分（準備 15分 + 調理 15分）・750kcal（1人分）・1人分・普通
5.0
作り方
- 玉ねぎを薄切りにし、鶏肉は一口大に切ります。
- 切った鶏肉に塩こしょうで下味をつけます。
- フライパンに油を熱し、鶏肉を入れ、焼き色が付くまで炒めます。
- 鶏肉が焼けたら玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒めます。鶏肉に香ばしい焼き色がつくまで待ちます。
- 温かいご飯をフライパンに加え、バターと混ぜながらご飯をほぐします。
- ケチャップとレッドペッパーを加えてご飯全体に味がなじむまで炒め、グリーンピースを加えて軽く混ぜ合わせます。
- 出来上がったチキンライスを器に移し、軽く形を整えます。
- 卵を溶きほぐし、刻んだパセリと塩少々を加えて混ぜます。フライパンに油を熱し、卵液を流し入れてオムレツを作ります。
- オムレツをチキンライスの上に乗せ、お好みでケチャップを添えたら完成です。
ポイント
- 1
ご飯と具材を別々に炒める
- 2
白いご飯が残る程度に混ぜる
- 3
余熱で温めることで、冷たいご飯の水気を飛ばす
レビュー
5.0レビューを投稿するにはログインが必要です
ログイン