INGREDIENTS
材料
2人分
INSTRUCTIONS
作り方
こたつから出なくて済むよう、事前準備をしておく。調味料一式、キャベツ、もやし、キムチ、ねぎ、ピザ用チーズを取り分けてこたつの上にそろえておく。
1:04約5分キャベツは洗っておき、もやしもよく洗ってざるに上げておく。ねぎは刻んでおく。
1:17約3分ピザ用チーズを用意する。乳製品にアレルギーがある場合は、ココナッツオイルなどで作られた植物性のピザ用チーズを使うとよい。
ポリ袋に鶏もも肉を入れ、しょうゆ・にんにくチューブ・糖質オフの甘味料を加えて調味液に漬け込む。
漬け込んだ鶏もも肉を20〜25分ほどおいて味をなじませる。
2:17約25分こたつの上にホットプレートをセットして温めておく。
温まったホットプレートに、漬け込んだ鶏もも肉を漬け汁を入れずに並べて焼く。
3:41約5分鶏肉に焼き色がついてきたら、キャベツを手で食べやすい大きさにちぎって鶏肉の上にのせ、ふたをするように広げる。
ふたをして蒸し焼きにする。
5:06約5分キャベツがしんなりしたら、よく洗ったもやしとねぎをのせ、お好みでキムチを加える。
全体にピザ用チーズをまぶすようにのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸す。
5:53約5分チーズが溶けたらふたを開けて完成。全体を混ぜながら熱いうちにいただく。
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