バカが考えたステーキ（ユナイテッドプレーツオブアメリカ）

食材の下処理をする。ニンニクはみじん切りにする。

ベーコンをフライパンでカリカリになるまで焼く。

付け合わせに人参のグラッセを作る。

マカロニチーズを作る。バターで小麦粉を炒め、牛乳で少しずつ伸ばしてホワイトソースにする。

ホワイトソースにたっぷりのチェダーチーズを加え、茹でたマカロニを加えて混ぜる。仕上げに黄色い着色料を加えて鮮やかな色にする。

インゲンの素炒めを作る。土台としてニンニクとベーコンをカリカリに炒め、インゲンを加えて炒める。

牛肉（ブラックアンガス）を30分常温に置き、両面にたっぷりと塩をふる。分量は肉の重量の1%が基本。

強火のフライパンで片面1分半、裏返して2分焼く。残り1分のタイミングでバターを入れ、特に分厚い箇所に回しかけて火入れを均一にする。

焼き上げた肉をホイルに包み、5分ほど余熱で休ませる。

肉を休ませる間にバターソースを作る。バター、ニンニク、白ワインにイタリアンパセリ、塩胡椒を加えて混ぜる。

クリームチーズにバターソースとブルーチーズを混ぜ、なんちゃって自家製ブルーチーズソースを仕込む。

肉の焼き加減（ミディアム）を確認して切り分け、マカロニチーズ、人参のグラッセ、インゲン、ソース類とともにプレートに盛り付ける。お好みでコーラを添える。