低糖質クリスマスパーティーフード4選

フライパンにオリーブオイルを引いて温める。鶏もも肉は皮目を下にして入れ、皮がパリッとするまで焼く。

鶏肉を裏返して火を通し、塩こしょうを振る。オイスターソース・醤油・酒の調味料を加えて絡め、少しとろみがつくまで煮詰めたら完成。

クリスマスリースサラダを作る。ミニトマトは半分に切り、ベビーリーフを皿にリース(丸い輪)の形に盛り付ける。

生ハムを端からくるくると巻き、広げながらバラの形にしてリースの上に飾る。

酢・オリーブオイル・レモン汁・粒マスタードを混ぜてドレッシングを作り、食べる直前に回しかける。仕上げにパルメザンチーズをふりかける。

たこ焼き器で一口アヒージョを作る。ウインナー・ブロッコリー・マッシュルームを食べやすい大きさに切り、ミニトマトは半分に切る。

オリーブオイル・みじん切りにんにく・塩こしょう・ブラックペッパーを混ぜてアヒージョのベースを作る。

たこ焼き器を温めてアヒージョのオイルを各穴に注ぎ、具材を入れる。転がしながら火を通し、具材の色が変わったら完成。シーフードミックスなどを加えてもよい。

いちごのクリスマスティラミスを作る。クリームチーズをボウルに入れてなめらかにし、生クリームとラカント大さじ1を加えてダマがないようによく混ぜる。

いちごを薄くスライスする。グラスにおからパウダーの低糖質スポンジケーキを敷き、周りにスライスしたいちごを貼り付けるように並べる。

クリームを流し入れ、さらにスポンジを重ねて細かく切ったいちごをのせる。冷やして完成。