INGREDIENTS
材料
INSTRUCTIONS
作り方
TIPS
ポイント
- 1
木製の桶を使う場合は、事前に水で浸しておくと水漏れを防げる。
- 2
麹作りの際、温度管理が重要。高温になると納豆菌が繁殖してしまう。
- 3
割り箸を加えることで、香り付けと殺菌効果が期待できる。
REVIEWS
レビュー
レビューを投稿するにはログインが必要です
ログインINGREDIENTS
INSTRUCTIONS
TIPS
木製の桶を使う場合は、事前に水で浸しておくと水漏れを防げる。
麹作りの際、温度管理が重要。高温になると納豆菌が繁殖してしまう。
割り箸を加えることで、香り付けと殺菌効果が期待できる。
REVIEWS
レビューを投稿するにはログインが必要です
ログイン