オートミール中華粥
主食・ご飯もの・中華料理7分（準備 2分 + 調理 5分）・180kcal（1人分）・1人分・簡単
オートミールを使って5分で作れる簡単中華粥。固形の卵スープの素で味付けし、ごま油とパクチーで仕上げる、オートミールが苦手な方でも食べやすい一品です。とろみが強くネットリとした本格中華粥の食感で、少量のオートミールでもお茶碗1杯分になり満腹感があります。
作り方
- 使用する材料を準備する。パクチーは苦手な場合は省略可能。時短のため固形の卵スープの素を使う。
- 鍋にオートミールを入れる。
- オートミールに水を注ぐ。水の量はオートミールがひたひたになり、その上に5mmほど水の層ができるくらいが目安。
- 固形の卵スープの素を一緒に加える。これで火にかける前の準備は完了。
- 鍋を火にかける。火加減は中火でよい。
- ぐつぐつと沸いてきたら、かき混ぜながら煮る。
- 味見をする。固形スープの素に味が付いているので薄味程度だが、薄ければ好みで調整する。
- 全体がぶつぶつと泡立ちとろみが出たら火を止める。
- 火を止めたら仕上げにごま油を回しかける。風味が変わるのでおすすめ。
- 器に盛り付け、お好みでパクチーをのせて完成。
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