おうどんナポリタン

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おうどんナポリタン

主食・麺類・イタリアン18分（準備 10分 + 調理 8分）・500kcal（1人分）・1人分・普通

チルドうどんを使った簡単ナポリタン。白味噌を隠し味にすることで、こってり濃厚な味わいに。具材にはアイガモのスモークや大黒シメジを使用し、風味豊かに仕上げています。

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1人前食堂31 レシピ・194 回作られた

作り方

手順をタップすると、その場面から動画が流れます

  1. フライパンにチルドうどんを滑らせる。使う材料：チルドうどん1:05 から動画を見る
  2. プチトマト、大黒シメジ、アイガモのスモークを加えて炒める。使う材料：プチトマト、大黒シメジ、アイガモ スモーク1:19 から動画を見る
  3. バター、ケチャップ、白味噌を加えて炒め合わせる。使う材料：バター、ケチャップ、白味噌1:52 から動画を見る
  4. うどんが解凍され、具材に火が通るまで弱火で約7分加熱する。2:10 から動画を見る
  5. 仕上げに醤油を鍋肌から風味付け程度に加える。使う材料：醤油3:30 から動画を見る
  6. 万能ネギを乗せて完成。使う材料：万能ネギ3:41 から動画を見る

ポイント

  1. 1

    白味噌を加えることで、ナポリタン特有のこってり濃厚感を出す。

  2. 2

    醤油は風味付け程度に加えることで、ソースの持ち味を引き立てる。

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