アメイジング大将流おにぎりドッグ3種

ラップをまな板のように広げ、縦方向にセットする。その上に茶碗軽く1杯分ぐらいのご飯をのせる。具材を挟むので多すぎないように注意する。

ご飯に塩を軽くふる。おにぎりなので軽い塩味があると味のりが良くなる。

ラップでご飯をくるみ、両端を持ってくるくる回して俵型(ホットドッグのパン型)に整形する。空気が入ったら穴を開けて空気を抜くと生地が馴染んでまとまる。同様にもう1本作る(計3本)。

納豆に付属のタレと辛子を入れる。

ネギを小口切りにして納豆に加え、よく混ぜておく。

フランクフルトに斜めに包丁で切り込みを入れる。ひっくり返して裏側も同様に切り込みを入れると、食べやすく噛み切りやすくなる。

フライパンに油を少し引き、フランクフルトを転がしながらこんがりと焼いて取り出しておく。

成形したおにぎりの真ん中に包丁で切り込みを入れ、ホットドッグのパンのような形にする。3本すべて同様にする。

1本目の切り込みにマスタードを適当に塗り、焼いたフランクフルトを挟む。

2本目には明太子チューブを絞って挟み、3本目には混ぜておいた納豆を適当に詰める。

彩りに青のりを散らして完成。ラップでふんわり包んでおくと食べやすく、お弁当やピクニックに持って行きやすい。