赤パプリカとツナのマスタードマリネサラダ
副菜・サラダ・和え物・欧州料理5分（準備 5分 + 調理 0分）・180kcal（1人分）・1人分・簡単
赤パプリカを薄くスライスして、ツナ・マヨネーズ・粒マスタードで和えるだけの超簡単サラダ。火を使わず5分ほどで完成します。赤パプリカ(赤ピーマン)はビタミンCが緑ピーマンより豊富で、抗酸化作用によるアンチエイジング・美肌効果が期待できる食材。マヨネーズは原材料の一番が油なので糖質が低く、低糖質レシピとしてもおすすめです。彩りが良いのでおもてなしの一品にも。
作り方
- 赤パプリカを用意する。赤パプリカ(赤ピーマン)はビタミンCが豊富で、緑ピーマンよりも栄養価が高い食材です。
- 赤パプリカを半分に切り、種とヘタを取り除く。
- 種を取り除いた赤パプリカを薄くスライスする。まな板の上で転がりやすいので、切り口を下にして安定させると切りやすい。
- スライスした赤パプリカをボウルに入れる。
- ボウルにツナ缶を加える。ツナを入れることでタンパク質も摂れて栄養価が上がる。
- 塩こしょうを加えて下味をつける。
- マヨネーズと粒マスタードを加える。マヨネーズは糖質が低いので低糖質レシピにも使いやすい。
- 全体をよく混ぜ合わせて和える。
- 器に盛り付けて完成。赤い彩りが食卓を華やかにするので、おもてなしにもおすすめ。
レビュー
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