糖質制限の冷凍作り置き食べるスープ

糖質制限の冷凍作り置き食べるスープ

鶏胸肉と野菜をたっぷり使った、1週間分の作り置きスープ。オリーブオイルで炒めてから煮込むことでリコピンの吸収を高め、味付けはコンソメと塩コショウのみのシンプル仕上げ。冷蔵で3〜4日、冷凍で約2週間保存できます。

欧州料理汁物・スープ汁物7人分45分(準備 15分 + 調理 30分)180 kcal

糖質オフレシピや人生を幸せに生きるためのライフレシピを発信。   体質改善をしたい方、これから糖質オフを始めたい方、糖質オフを始めている方でも簡単にできるようなレシピや健康情報発信などを発信していきます。 □なぜYouTubeチャンネル『なおよキッチン』を開設したのか 『糖質オフ』と聞くと、ダイエットや糖尿病の方のための食事法というイメージが大きいかと思いますが、私は体質改善するにあたり糖質オフはとても自分に合っていました。 私は今までかなりの虚弱体質(重症アトピー、花粉症、慢性疲労、貧血、生理痛、肌荒れ、冷え性、甘いもの中毒、食後の眠気、うつ)でしたが、糖質オフを始めてたった1〜2ヶ月で心身ともに体質改善ができました。楽しく美味しく続けてほしいという思いで発信しております! 目標は「食で世の中を元気にすること!」 □プロフィール 藤本なおよ・ローカーボ料理研究家 幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な不調を「ローカーボ(糖質オフ)」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、ローカーボ料理教室を開催。現在ロ

53レシピ·90回作られた

INGREDIENTS

材料

7人分

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    玉ねぎを真ん中で切り、2cm角ぐらいにザクザクと切る。2個分を用意する。

    0:14約5分
  2. 2

    セロリ1本分を5mm幅に切る。筋は取り除いておく。

    0:50約3分
  3. 3

    トマトを2cm角に切る。

    1:14約3分
  4. 4

    ピーマンの種を取り除き、縦に切ってから2cm幅にザクザクと切る。

    1:45約3分
  5. 5

    鶏胸肉2枚をキッチンバサミで一口大に切る。

    2:17約5分
  6. 6

    鍋にオリーブオイルを入れて熱する。

    3:08約1分
  7. 7

    油が温まったら鶏胸肉を入れ、色が少し変わって白っぽくなるまで炒める。

    3:42約5分
  8. 8

    セロリ、玉ねぎ、ピーマンなど硬い野菜から順に加えて炒め合わせる。

    4:27約3分
  9. 9

    トマトを加え、水を注いでよく煮込む。

    5:15約20分
  10. 10

    蓋を開けてコンソメと塩コショウで味付けをする。野菜の旨味が出ているのでシンプルな味付けで十分。

    5:32約2分
  11. 11

    保存容器に1食分ずつ小分けにする。ビニールの保存袋でも可。冷蔵で3〜4日、冷凍で約2週間保存できる。

    6:17約5分

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