鍋ひとつ・包丁いらずで5分で作れる高タンパク低脂質の朝食クッパ。鶏胸挽き肉と乾燥わかめ、ご飯120gでタンパク質30g以上が摂れて、スープを吸ったご飯とわかめで食べ応えも抜群。仕上げに溶き卵を回し入れ、いりごま・ラー油・ごま油で香りづけする。
誰もが失敗することなく上手に、そして美味しく作ることができるレシピを紹介しています。
INGREDIENTS
INSTRUCTIONS
ボウルに卵を割り入れ、軽く溶きほぐしておく。
鍋に水を入れる。
鶏胸挽き肉を鍋に加える。
味のベースとなる鶏がらスープの素、醤油、みりん、塩コショウ、味の素を加える。
乾燥わかめをそのまま加える。
中火で加熱して沸かす。
沸いてアクが出てきたら、余裕があれば取り除く。
ご飯を加え、ほぐしながらスープになじませる。
再び沸いてきたら溶き卵を少しずつ加え、固まってきたら軽く混ぜ合わせる。
火を消し、お好みでいりごま、少量のラー油、ごま油をかけて完成。
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