鍋リメイク 3分サバキムチスープ

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鍋リメイク 3分サバキムチスープ

汁物・汁物・スープ・韓国料理4分（準備 1分 + 調理 3分）・260kcal（1人分）・2人分・簡単

鍋で余った白菜などの野菜をリメイクした、火が通った具材にサバ缶・キムチ・卵を加えるだけの約3分で作れるスープ。鶏ガラスープと黒コショウで味を整え、仕上げにネギ・ごま油・マーラーペッパーを効かせた、糖質控えめでタンパク質もとれる一皿。

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なおよキッチン38 レシピ・184 回作られた

作り方

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  1. 鍋で余った白菜などの野菜（約400g）を鍋に入れる。分かりやすいよう別鍋に移しているが、残った鍋のままで作ってよい。使う材料：鍋の残り野菜（白菜など）約1分0:31 から動画を見る
  2. すでに火が通っている状態の野菜にサバ缶を加える。サバも火が通っているので、煮立てばすぐ食べられる。使う材料：鍋の残り野菜（白菜など）、サバ缶0:55 から動画を見る
  3. キムチを約50g加える。使う材料：キムチ1:15 から動画を見る
  4. 卵を割り入れる。使う材料：卵1:23 から動画を見る
  5. 沸騰するまでよく煮込む。使う材料：鍋の残り野菜（白菜など）、サバ缶、キムチ、卵約2分1:41 から動画を見る
  6. 鶏ガラスープの素を加える。キムチの塩気があるので塩加減は控えめに調整する。使う材料：鶏ガラスープの素1:43 から動画を見る
  7. 黒コショウを加えて味を整える。使う材料：黒コショウ1:53 から動画を見る
  8. 卵に火が通ったら火を止める。好みで刻んだネギを加えて完成。使う材料：卵、ネギ2:01 から動画を見る
  9. 器に盛り、刻んだネギをたっぷりのせる。使う材料：ネギ2:31 から動画を見る
  10. ごま油を回しかけ、マーラーペッパーを加えてピリ辛に仕上げる。ラー油で代用してもよい。使う材料：ごま油、マーラーペッパー2:34 から動画を見る

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