限界まで簡単な冷やし中華
時短

限界まで簡単な冷やし中華

麺つゆベースのタレを混ぜるだけで作る、極限まで簡単な冷やし中華。具材はハム・キュウリ・トマトのシンプル構成で、味の素と酢の効いた醤油ダレがお店の味に仕上がります。

中華料理麺類主食1人分15分（準備 10分 + 調理 5分）550 kcal
夏バテ対策初心者向け旬の食材時短節約ひとり飯

まかないチャレンジ!

店名 : 河原のあべ TEL : 03-6796-5860 住所 : 東京都墨田区向島5-24-2 交通手段 : 　曳舟駅から 徒歩13分 　スカイツリー前駅から 徒歩13分 　押上駅から 徒歩15分 営業時間 : 11時30分～14時30分(L.O14:00) 定休日 : 毎週 火・水・木 https://maps.app.goo.gl/MA4yDMLeoiu9mR7t9 【まかない３原則】 ①手早く簡単に作らなくてはならない！ ②おいしくなくてはならない！ ③上記二項に反しない限り,こまかいことは大目にみてね 板前さんの日々のまかない、和食の基本などジャンルを問わず紹介していきます。 ＊お仕事の相談はコチラ→koab.vr46@gmail.com

58レシピ·35回作られた

INGREDIENTS

材料

1人分

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    タレを作る。器に麺つゆ（3倍濃縮）大さじ2、水大さじ3、酢大さじ2、砂糖小さじ2を入れる。

    0:44約2分
  2. 2

    ごま油小さじ1と味の素3振りを加え、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。味見をして冷蔵庫で冷やしておく。

    1:24約2分
  3. 3

    キュウリを千切りにする。麺と絡みやすいよう細めに刻む。

    2:03約3分
  4. 4

    ハムも食べやすい千切りにする。

    2:38約2分
  5. 5

    トマトを適当な大きさにスライスする。

    3:01約2分
  6. 6

    たっぷりのお湯を沸かし、中華麺を入れて2分半しっかりめに茹でる。

    3:23約3分
  7. 7

    茹で上がった麺を冷水にさらしてよく洗い、氷水でキュッと締める。

    5:02約2分
  8. 8

    麺の水気をぎゅーっとしっかり絞る。

    5:35約1分
  9. 9

    器に冷やした麺を盛り、キュウリ・ハム・トマトの具材を上に盛り付ける。

    5:47約2分
  10. 10

    冷やしておいたタレを回しかけ、辛子を添えて白ごまを振って完成。

    6:17約1分

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