ごちそうチキンクリームマカロニ

ごちそうチキンクリームマカロニ

フライパンひとつで作れるクリスマスにぴったりのごちそうレシピ。皮目をしっかり焼いた鶏もも肉を生クリームで煮込み、早ゆでマカロニとチーズを合わせた濃厚な一皿。仕上げのレモン果汁で重くなりすぎず、子供も食べやすい味に仕上がります。

欧州料理麺類主菜2人分30分（準備 10分 + 調理 20分）780 kcal
フライパンひとつおもてなしクリスマス子供向け

ゆとりの空間チャンネル

株式会社ゆとりの空間は、栗原はるみと栗原心平が、料理と暮らしを楽しくする工夫とアイデアを通じて、皆さんの毎日の暮らしが少しでも楽しくなるきっかけをつくる会社です。 このチャンネルでは、栗原家の想いと商品をもとに「ひと手間」で、今よりほんのちょっと暮らしがよくなるコンテンツをゆとりの空間のスタッフが配信します！ ★栗原心平 ごちそうさまレシピ 食で社会課題解決に取り組む「ごちそうさまプロジェクト」や、特別な日も、あわただしい毎日も、食事をたのしむ幸せを後押しする「ごちそうさまレシピ」など、 料理家栗原心平の「ごちそうさま」なコンテンツを公開！ 旬の食材を使った料理を視聴者のみなさんと一緒に作るライブ配信も定期的に実施予定です！ さまざまなパートナーと手を取り合い、家族の一皿の“おいしい”も、広い世界の“おいしい”も叶える「ごちそうさまプロジェクト」について https://gochichan.com/pages/concept ★スタッフ挑戦！目指せ栗原家の食卓 「栗原家の食卓」を目指す、株式会社ゆとりの空間の本社スタッフが自社の商品を使って調理に挑戦！ リアルに奮闘する姿をお届け

53レシピ·100回作られた

INGREDIENTS

材料

2人分

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    マカロニを茹でるためのお湯を沸かす。

    0:46
  2. 2

    お湯が沸く間に、にんにくをみじん切りにする。

    0:50
  3. 3

    しめじの石づきを落とす。

    1:07
  4. 4

    鶏もも肉を半分のサイズに切り、切れ目を入れて火通りを良くする。

    1:15
  5. 5

    鶏もも肉の身の方（皮ではない側）に塩、こしょうを振る。

    1:30
  6. 6

    沸いたお湯でマカロニを茹で、上げて湯を切っておく。

    1:48
  7. 7

    別のフライパンを火にかけて温め、鶏もも肉を皮目から焼く。蓋をして中火程度で皮目に焼き目をつける。

    2:01
  8. 8

    しめじをほぐして加え、続いてにんにくを入れ、軽く油をかませる。

    2:35
  9. 9

    生クリームを加え、蓋をして4分煮込む。

    2:52約4分
  10. 10

    4分経ったら蓋を外し、火の入った鶏肉を一度取り出す。

    4:07
  11. 11

    残ったソースに茹でたマカロニを入れ、塩、チーズ、最後にレモン果汁を加えて混ぜ合わせる。味見をして、しょっぱさが足りなければ少し煮詰める。

    4:19
  12. 12

    火を止めて器に盛り付ける。1人前ずつでも大皿でもよい。取り出しておいた鶏肉を切って上にのせ、チーズを散らして完成。

    4:57

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