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ごちそうチキンクリームマカロニ
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ループ
1
マカロニを茹でるためのお湯を沸かす。
0:46
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手順
材料
1
マカロニを茹でるためのお湯を沸かす。
0:46
2
お湯が沸く間に、にんにくをみじん切りにする。
0:50
3
しめじの石づきを落とす。
1:07
4
鶏もも肉を半分のサイズに切り、切れ目を入れて火通りを良くする。
1:15
5
鶏もも肉の身の方（皮ではない側）に塩、こしょうを振る。
1:30
6
沸いたお湯でマカロニを茹で、上げて湯を切っておく。
1:48
7
別のフライパンを火にかけて温め、鶏もも肉を皮目から焼く。蓋をして中火程度で皮目に焼き目をつける。
2:01
8
しめじをほぐして加え、続いてにんにくを入れ、軽く油をかませる。
2:35
9
生クリームを加え、蓋をして4分煮込む。
2:52
約4分
10
4分経ったら蓋を外し、火の入った鶏肉を一度取り出す。
4:07
11
残ったソースに茹でたマカロニを入れ、塩、チーズ、最後にレモン果汁を加えて混ぜ合わせる。味見をして、しょっぱさが足りなければ少し煮詰める。
4:19
12
火を止めて器に盛り付ける。1人前ずつでも大皿でもよい。取り出しておいた鶏肉を切って上にのせ、チーズを散らして完成。
4:57
2
ステップ 2
お湯が沸く間に、にんにくをみじん切りにする。
にんにく
1片分
3
ステップ 3
しめじの石づきを落とす。
しめじ
100g
4
ステップ 4
鶏もも肉を半分のサイズに切り、切れ目を入れて火通りを良くする。
鶏もも肉
1枚
5
ステップ 5
鶏もも肉の身の方（皮ではない側）に塩、こしょうを振る。
鶏もも肉
1枚
塩
適量
こしょう
適量
6
ステップ 6
沸いたお湯でマカロニを茹で、上げて湯を切っておく。
マカロニ（グラタン用・早ゆで）
50g
7
ステップ 7
別のフライパンを火にかけて温め、鶏もも肉を皮目から焼く。蓋をして中火程度で皮目に焼き目をつける。
鶏もも肉
1枚
8
ステップ 8
しめじをほぐして加え、続いてにんにくを入れ、軽く油をかませる。
にんにく
1片分
しめじ
100g
9
ステップ 9
生クリームを加え、蓋をして4分煮込む。
生クリーム
200cc
10
ステップ 10
4分経ったら蓋を外し、火の入った鶏肉を一度取り出す。
鶏もも肉
1枚
11
ステップ 11
残ったソースに茹でたマカロニを入れ、塩、チーズ、最後にレモン果汁を加えて混ぜ合わせる。味見をして、しょっぱさが足りなければ少し煮詰める。
マカロニ（グラタン用・早ゆで）
50g
塩
適量
ピザ用チーズ
30g
レモン果汁
大さじ1/2
12
ステップ 12
火を止めて器に盛り付ける。1人前ずつでも大皿でもよい。取り出しておいた鶏肉を切って上にのせ、チーズを散らして完成。
鶏もも肉
1枚
ピザ用チーズ
30g
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