餃子の皮ピザ
主菜・パン・イタリアン25分（準備 15分 + 調理 10分）・480kcal（1人分）・2人分・簡単
餃子の皮をフライパンに敷き詰めて作る、小麦粉もオーブンも不要の超簡単クラフトピザ。ケチャップベースの即席ピザソースと明太マヨの2種を、冷蔵庫にある好きな具材とチーズでトッピング。弱火で10分放置するだけで、パリパリの生地に仕上がる。
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作り方
- フライパンを用意し、餃子の皮をまんべんなく敷き詰める。底面24cmほどの一般的なフライパンなら25枚入り1袋で2枚分作れる。
- 即席ピザソースを作る。ケチャップ大さじ3にすりおろしにんにくを加える。
- ハーブ入りのクレイジーソルトとオリーブオイル大さじ1を加えてかき混ぜる。
- 隠し味にタバスコと少量の醤油を加えて味を締める。
- 敷き詰めた餃子の皮の上に、できたピザソースをまんべんなく塗りたくる。
- もう1枚は明太マヨを塗って別の味に仕上げる。ソースを塗ったらチーズを散らす。
- 具材を切る。玉ねぎは皮をむいて薄めにスライス、プチトマトはヘタを取って4等分、マッシュルームは土の付いた部分を切り落として石づきごと薄くスライスする。
- 生ハムを加え、ソーセージは薄く斜め切りにして並べる。明太マヨ側にはしめじとベーコンを乗せる。
- 具材の上からチーズをたっぷりのせ、ドライパセリと刻みのりをトッピングする。
- 火にかけ、温まったらすかさず弱火にして10分そのまま放置する。
- 10分後、焼き上がったらフライパンから取り出してカットする。
- 仕上げに香り付けのオリーブオイルを回しかける。物足りなければタバスコをかけても良い。
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