サバ缶で簡単冷や汁

動画をタップすると調理モードで開きます

サバ缶で簡単冷や汁

汁物・汁物・スープ・和食15分（準備 10分 + 調理 5分）・520kcal（1人分）・2人分・簡単

火を一切使わず、サバ水煮缶を汁ごと使う冷や汁。冷水に味噌とすりごまを溶き、ほぐしたサバと豆腐を入れ、たっぷりの薬味と一緒にご飯にかけて食べる。食欲がない日でもさっぱり食べられる。

YouTubeで見る
まかないチャレンジ! 58 レシピ・310 回作られた

作り方

手順をタップすると、その場面から動画が流れます

  1. キュウリを千切りにする。使う材料：キュウリ約2分0:38 から動画を見る
  2. 茗荷を縦半分に切り、根元に切り込みを入れてから縦に千切りにする。使う材料：茗荷約1分1:14 から動画を見る
  3. 大葉5〜6枚を重ねて丸め、細かく刻む。使う材料：大葉約1分1:47 から動画を見る
  4. 生姜をタワシでよく洗い、皮ごとすりおろす。使う材料：生姜約1分2:09 から動画を見る
  5. 木綿豆腐を薄めに切る。使う材料：木綿豆腐約1分2:49 から動画を見る
  6. どんぶりに冷水300ccを入れ、味噌大さじ2を加える。使う材料：冷水、味噌約1分3:06 から動画を見る
  7. すりごま大さじ1/2を加え、味噌が溶けるまでよく混ぜる。使う材料：味噌、すりごま約1分3:43 から動画を見る
  8. サバ水煮缶を汁ごと加える。空いた缶に冷水を少し入れて洗い、その水も加える。使う材料：サバ水煮缶、冷水約1分4:06 から動画を見る
  9. サバをざっくりと崩しながら混ぜ、味をみる。使う材料：サバ水煮缶約1分4:28 から動画を見る
  10. 切っておいた豆腐を加えて完成。使う材料：木綿豆腐約1分5:05 から動画を見る
  11. ご飯に冷や汁をたっぷりかけ、キュウリ・茗荷・大葉・おろし生姜などの薬味をのせる。使う材料：キュウリ、茗荷、大葉、生姜、ご飯約1分5:41 から動画を見る

レビュー

まだレビューがありません

ログインして書く