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サバ缶で簡単冷や汁
ステップ 1 / 11
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ループ
1
キュウリを千切りにする。
この手順で使う材料
キュウリ
適量
0:38
約2分
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手順
材料
1
キュウリを千切りにする。
キュウリ 適量
0:38
約2分
2
茗荷を縦半分に切り、根元に切り込みを入れてから縦に千切りにする。
1:14
約1分
3
大葉5〜6枚を重ねて丸め、細かく刻む。
1:47
約1分
4
生姜をタワシでよく洗い、皮ごとすりおろす。
2:09
約1分
5
木綿豆腐を薄めに切る。
2:49
約1分
6
どんぶりに冷水300ccを入れ、味噌大さじ2を加える。
3:06
約1分
7
すりごま大さじ1/2を加え、味噌が溶けるまでよく混ぜる。
3:43
約1分
8
サバ水煮缶を汁ごと加える。空いた缶に冷水を少し入れて洗い、その水も加える。
4:06
約1分
9
サバをざっくりと崩しながら混ぜ、味をみる。
4:28
約1分
10
切っておいた豆腐を加えて完成。
5:05
約1分
11
ご飯に冷や汁をたっぷりかけ、キュウリ・茗荷・大葉・おろし生姜などの薬味をのせる。
5:41
約1分
1
ステップ 1
キュウリを千切りにする。
キュウリ
適量
2
ステップ 2
茗荷を縦半分に切り、根元に切り込みを入れてから縦に千切りにする。
茗荷
適量
3
ステップ 3
大葉5〜6枚を重ねて丸め、細かく刻む。
大葉
5〜6枚
4
ステップ 4
生姜をタワシでよく洗い、皮ごとすりおろす。
生姜
適量
5
ステップ 5
木綿豆腐を薄めに切る。
木綿豆腐
1/2丁
6
ステップ 6
どんぶりに冷水300ccを入れ、味噌大さじ2を加える。
冷水
300cc
味噌
大さじ2
7
ステップ 7
すりごま大さじ1/2を加え、味噌が溶けるまでよく混ぜる。
味噌
大さじ2
すりごま
大さじ1/2
8
ステップ 8
サバ水煮缶を汁ごと加える。空いた缶に冷水を少し入れて洗い、その水も加える。
サバ水煮缶
1缶(190g)
冷水
300cc
9
ステップ 9
サバをざっくりと崩しながら混ぜ、味をみる。
サバ水煮缶
1缶(190g)
10
ステップ 10
切っておいた豆腐を加えて完成。
木綿豆腐
1/2丁
11
ステップ 11
ご飯に冷や汁をたっぷりかけ、キュウリ・茗荷・大葉・おろし生姜などの薬味をのせる。
キュウリ
適量
茗荷
適量
大葉
5〜6枚
生姜
適量
ご飯
適量
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+5分
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