肉じゃが

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肉じゃが

主菜・和食40分（準備 15分 + 調理 25分）・480kcal（1人分）・3人分・普通

じゃがいも・玉ねぎ・豚肉を炒めてから、砂糖・みりん・醤油で調味して煮込む定番の肉じゃが。基本の調味だけで作れる家庭の煮物です。

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けんた食堂52 レシピ・351 回作られた

作り方

手順をタップすると、その場面から動画が流れます

  1. じゃがいもの皮をむく。品種は何でも構わない。使う材料：じゃがいも0:02 から動画を見る
  2. じゃがいもを4等分に切り、10分間水にさらす。使う材料：じゃがいも約10分0:10 から動画を見る
  3. 鍋を熱して油を垂らす。使う材料：油0:14 から動画を見る
  4. 豚肉と玉ねぎ、水からあげたじゃがいもを全て鍋に加える。使う材料：じゃがいも、豚肉、玉ねぎ0:16 から動画を見る
  5. 具材を軽く炒め合わせる。使う材料：じゃがいも、豚肉、玉ねぎ0:20 から動画を見る
  6. 水を注ぐ。使う材料：水0:21 から動画を見る
  7. 沸いたらアクをすくう。0:24 から動画を見る
  8. 砂糖、みりん、醤油で調味してなじませる。使う材料：砂糖、みりん、醤油0:29 から動画を見る
  9. 蓋をして中火で20分煮込む。約20分0:37 から動画を見る
  10. 火を止めて器に盛り付けて出来上がり。0:40 から動画を見る

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