炊飯器で作る鶏大根

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炊飯器で作る鶏大根

主菜・和食10分（準備 10分 + 調理 0分）・2人分・簡単

炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけの鶏大根。放置で大根までやわらかく煮えます。作り置き8品動画のうちの1品です。

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おすぎ(管理栄養士)108 レシピ・22 回作られた

作り方

手順をタップすると、その場面から動画が流れます

  1. 炊飯器の内釜に砂糖、醤油、酒、みりん、和風顆粒だし、しょうがチューブを入れ、水を加えて軽く混ぜる。使う材料：水、砂糖、醤油、酒、みりん、和風顆粒だし、しょうがチューブ1:53 から動画を見る
  2. 大根を1.5〜2cm厚さのいちょう切りにし、切れたものから炊飯器に入れる。使う材料：大根2:02 から動画を見る
  3. 鶏もも肉のはみ出た皮と余分な脂を取り除き、一口大に切って炊飯器に入れる。使う材料：鶏もも肉2:34 から動画を見る
  4. 具材は混ぜず、大根が煮汁にしっかり浸かった状態にして、セットして炊飯する。あとは放置する。使う材料：鶏もも肉、大根、水、砂糖、醤油、酒、みりん、和風顆粒だし、しょうがチューブ3:16 から動画を見る
  5. 炊飯が終わったら、鶏肉に火が通り、大根に箸がすっと刺さるやわらかさになっているか確認する。取り出して冷ましておく。使う材料：鶏もも肉、大根8:57 から動画を見る

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