ゆでずにレンチン完結！ペペロンチーノ風パスタ
主食・麺類・イタリアン12分（準備 5分 + 調理 7分）・560kcal（1人分）・1人分・簡単
ジップロックコンテナー1つで、鍋を使わずレンジ調理だけで作れるペペロンチーノ風パスタ。スパゲッティをゆでる手間がなく、サラダチキンと小松菜を加えて1人分がささっと完成します。
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作り方
- ジップロックコンテナーを用意する。
- コンテナーに水、塩、オリーブオイル、薄切りにしたにんにくを入れ、塩をよく溶かす。
- スパゲッティ100gを半分に折り、半量ずつ交差させて加え、蓋をずらして乗せる。
- 蓋をずらしたまま500Wの電子レンジで約5分加熱する。
- サラダチキン40gをほぐす。
- 小松菜40gを3〜4cmの長さに切る。
- 加熱したパスタに余分な水気があれば軽く切り、麺のくっつき合った部分をほぐす。
- 赤唐辛子の小口切り、小松菜、サラダチキンのスライスを順に加える。
- 再び蓋をずらして乗せ、500Wの電子レンジで約2分加熱する。
- オリーブオイル小さじ1を加えて全体をよくかき混ぜる。
- 器に盛り付け、パルメザンチーズと黒こしょうを振って完成。
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