麻婆豆腐の他の作り方を見る7人の作り手が、それぞれの流儀で作っています
丸美屋の麻婆豆腐の素で作る厚揚げ麻婆
時短

丸美屋の麻婆豆腐の素で作る厚揚げ麻婆

丸美屋の麻婆豆腐の素を使い、豆腐の代わりに厚揚げで作るお手軽麻婆。厚揚げは水切り不要で崩れにくく、食べごたえもアップ。とろみ粉は規定の倍量の水で溶いておくとダマになりにくく仕上がります。

中華料理主菜1人分15分(準備 5分 + 調理 10分)420 kcal

けんた食堂

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54レシピ·134回作られた

INGREDIENTS

材料

1人分

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    丸美屋の麻婆豆腐の素を用意する。今回は1人分を使用する。

  2. 2

    厚揚げを一口大に切り分ける。

    0:18約2分
  3. 3

    付属のとろみ粉を、規定の倍量の水で溶いておく。

    0:26約1分
  4. 4

    鍋を熱して油をたらし、切った厚揚げを入れる。

    0:39約1分
  5. 5

    厚揚げを炒めていく。

    0:44約3分
  6. 6

    麻婆豆腐の素を流し入れる。

  7. 7

    全体を軽く馴染ませる。

    0:52約1分
  8. 8

    頃よく煮えたら、水で溶いたとろみ粉を流し入れてとろみをつける。

    1:00約2分
  9. 9

    器に盛り、青みを散らして完成。

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