玉ひもの煮付け

玉ひもの煮付け

鶏の玉ひも(卵管と未成熟卵)を、水・砂糖・みりん・日本酒・醤油の甘辛い煮汁で生姜と一緒に煮詰めた一品。食べ過ぎ注意の美味しさ。

和食前菜・おつまみ副菜2人分20分(準備 5分 + 調理 15分)180 kcal

けんた食堂

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54レシピ·126回作られた

INGREDIENTS

材料

2人分

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    玉ひもを用意する。ひも(卵管)と玉(きんかん)に分けておく。

    0:04約5分
  2. 2

    鍋に水・砂糖・みりん・日本酒・醤油を合わせる。

    0:07約2分
  3. 3

    煮汁を火にかけ、沸いたら生姜を加える。

    0:14約3分
  4. 4

    ひも(卵管)を鍋に入れる。

    0:18約1分
  5. 5

    玉(きんかん)も加えて、煮詰めていく。

    0:24約10分
  6. 6

    煮汁が煮詰まったら完成。器に盛り付ける。

    0:41約1分

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