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玉ひもの煮付け
ステップ 1 / 6
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ループ
1
玉ひもを用意する。ひも(卵管)と玉(きんかん)に分けておく。
この手順で使う材料
玉ひも(鶏のきんかん・ひも)
250g
0:04
約5分
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手順
材料
1
玉ひもを用意する。ひも(卵管)と玉(きんかん)に分けておく。
玉ひも(鶏のきんかん・ひも) 250g
0:04
約5分
2
鍋に水・砂糖・みりん・日本酒・醤油を合わせる。
0:07
約2分
3
煮汁を火にかけ、沸いたら生姜を加える。
0:14
約3分
4
ひも(卵管)を鍋に入れる。
0:18
約1分
5
玉(きんかん)も加えて、煮詰めていく。
0:24
約10分
6
煮汁が煮詰まったら完成。器に盛り付ける。
0:41
約1分
1
ステップ 1
玉ひもを用意する。ひも(卵管)と玉(きんかん)に分けておく。
玉ひも(鶏のきんかん・ひも)
250g
2
ステップ 2
鍋に水・砂糖・みりん・日本酒・醤油を合わせる。
水
300cc
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
日本酒
大さじ1
醤油
大さじ2
3
ステップ 3
煮汁を火にかけ、沸いたら生姜を加える。
生姜
1片
水
300cc
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
日本酒
大さじ1
醤油
大さじ2
4
ステップ 4
ひも(卵管)を鍋に入れる。
玉ひも(鶏のきんかん・ひも)
250g
5
ステップ 5
玉(きんかん)も加えて、煮詰めていく。
玉ひも(鶏のきんかん・ひも)
250g
生姜
1片
水
300cc
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
日本酒
大さじ1
醤油
大さじ2
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+30秒
+1分
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-10秒
-30秒
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