包み蒸しでホックホク♪ じゃがいもとソーセージのホットサラダ
副菜・サラダ・和え物・欧州料理17分（準備 10分 + 調理 7分）・280kcal（1人分）・2人分・簡単
クッキングシートで包んで電子レンジ加熱するだけの簡単ホットサラダ。粒マスタードとケチャップ、にんにくの合わせ調味料がじゃがいもとソーセージに絡んで、ホックホクの仕上がりに。油や水分を通しにくいシートを使うので片付けも簡単です。
作り方
- じゃがいも2個は皮を剥き、1cm厚さの半月切りにする。
- 切ったじゃがいもを軽く水にさらし、水気を切る。
- ウインナーソーセージ2本は斜め切りにする。
- ボウルに粒マスタード、オリーブオイル、ケチャップ、にんにくのすりおろしを入れて混ぜ、合わせ調味料を作る。
- クッキングシートを用意し、30cmの正方形に切る。
- シートを対角線に折ってから耐熱皿に広げる。
- じゃがいも、ウインナーソーセージ、ブロッコリーを乗せ、塩胡椒を振って全体を軽く混ぜる。
- 合わせ調味料をかける。
- 手前と奥の頂点を重ね、1〜1.5cm幅に3〜4回折り込む。
- 両端を2回ほどひねって包みを閉じ、500Wの電子レンジで約7分加熱する。
- 加熱した包みを取り出し、包みの真ん中から開いてよくかき混ぜて完成。
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