オートミールピザパン
主食・パン・欧州料理30分（準備 15分 + 調理 15分）・320kcal（1人分）・3人分・普通
前回の丸パン生地を応用した、オートミール・おからパウダー・アーモンドプードルで作るピザパン。低糖質で高食物繊維、アレンジ無限大の惣菜パンです。手のひらサイズで食べやすく、お弁当や朝食、ランチにもぴったり。
作り方
- ボウルにオートミールを入れる。インスタントオーツがおすすめ(粒が大きいタイプは使いづらい)。
- 水を加えて全体をふやかす。しばらく置いてお粥のようにふにゃっとした状態にする。
- ふやけてお粥のような状態になったのを確認する。
- おからパウダーを加える。商品によって吸水率が違うので、分量は生地の様子を見ながら調整する。
- アーモンドプードルを加える。香ばしい風味が出る。
- 水と塩をお好みの量加える。
- ベーキングパウダーを加える。今回のピザパンはあまり膨らませなくてよいので少量でよい。
- 材料が全部入ったらよく混ぜ合わせる。水が少なくてまとまりにくければ水を足し、緩ければおからパウダーを足して生地の調子を整える。まとまってきたらOK。
- のせる具材を用意する。アボカド、ハム、葉物野菜などを食べやすく切る。サラダチキンやシーフード、ツナなど好きな具材でOK。
- ベースに塗るトマトソース(市販のボロネーゼ)と、とろけるチーズを用意する。
- 生地を丸く薄くのばす。手のひらくらいの大きさが一番食べやすい。今回は6枚分できた。
- のばした生地にトマトソースを塗り、具材とチーズをのせて焼く。焼き上がったら完成。
レビュー
まだレビューがありません。このレシピを作ったら、ぜひレビューを投稿してください
ログインして書く