INGREDIENTS
材料
4人分
INSTRUCTIONS
作り方
ボウルにおからパウダーを入れる。糖質が100gあたり9gと低いので、小麦粉の代わりに使う。
0:32約1分ベーキングパウダー5gを加える。アルミフリーのものがおすすめ。
0:52約1分糖質ゼロの甘味料を加える。血糖値を上げにくいのでダイエット中にもおすすめ。
1:00約1分卵2個を割り入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
1:21約2分水を少々ずつ加えながら混ぜ、生地の固さを調整する。混ざったら耐熱容器に流し入れる。
1:44約3分ラップをふんわりかけて電子レンジで約5分加熱する。
2:37約5分加熱している間に生クリーム100ccをボウルに入れ、甘味料大さじ1を加えてハンドミキサーで撹拌しホイップする。
2:43約3分いちごを飾り用とトッピング用に細かくカットしておく。
3:30約3分生地の粗熱がとれたらスポンジを取り出し、横半分にスライスして2枚にする。
3:53約2分スライスした下半分を容器に戻し、生クリームをたっぷり塗ってカットしたいちごをのせる。
4:14約3分上半分のスポンジをかぶせ、さらに生クリームを塗ってデコレーションする。
4:39約3分仕上げにいちごを飾り、お好みでミントを散らして完成。たっぷりの生クリームと一緒に食べるとしっとりする。
5:12約2分
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