オートミールで作るチョコ風クリーム(チョコ不使用)
デザート・デザート・無国籍10分（準備 5分 + 調理 5分）・120kcal（1人分）・2人分・簡単
チョコレートを一切使わず、粉末オートミールとココア系材料をレンジ加熱するだけで作る濃厚とろとろのチョコ風ソース。バレンタインにぴったりで、バナナなどをディップしてチョコフォンデュ風に楽しめる、糖質・カロリー控えめのヘルシースイーツです。
作り方
- 粉末タイプのオートミールを耐熱容器に入れる。粒タイプしかない場合はミルなどで粉砕してから使う。
- ココアパウダーを加える。チョコ要素はこれだけなので、しっかり入れる。
- 甘味料を加える。甘さはお好みで調整する。
- ここで粉類をよく混ぜ合わせておく。先に粉同士を混ぜることで、あとで加熱したときにダマになるのを防ぐ。
- 混ぜ終わると小豆色のような色になる。
- 水を少しずつ注ぐ。容器から溢れないよう量に注意しながら加える。
- 水を加えたら全体をしっかり混ぜ合わせる。
- 電子レンジで加熱する。
- 1回目の加熱が終わったら、一度取り出してサッと混ぜる。まだトロトロの状態でOK。
- さらに30秒加熱する。表面が少し固まった状態になる。
- 再度しっかり混ぜると、とろとろの濃厚なチョコソース状になる。
- バナナを食べやすい大きさにカットし、できたチョコソースにディップしてチョコフォンデュとして味わう。
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