何でも旨くなる万能ニラだれ
時短

何でも旨くなる万能ニラだれ

旬で安いニラを使った、豆腐・トマト・ご飯・麺類・肉料理まで何にでも合う万能ニラだれ。調味料を混ぜて刻んだニラを加えるだけで、材料費200円以下で作れる作り置きダレです。1時間ほど置いて味をなじませると一層おいしくなります。

和食前菜・おつまみ4人分10分（準備 10分 + 調理 0分）90 kcal
初心者向け旬の食材材料3つ以下火を使わない時短作り置き節約

まかないチャレンジ!

店名 : 河原のあべ TEL : 03-6796-5860 住所 : 東京都墨田区向島5-24-2 交通手段 : 　曳舟駅から 徒歩13分 　スカイツリー前駅から 徒歩13分 　押上駅から 徒歩15分 営業時間 : 11時30分～14時30分(L.O14:00) 定休日 : 毎週 火・水・木 https://maps.app.goo.gl/MA4yDMLeoiu9mR7t9 【まかない３原則】 ①手早く簡単に作らなくてはならない！ ②おいしくなくてはならない！ ③上記二項に反しない限り,こまかいことは大目にみてね 板前さんの日々のまかない、和食の基本などジャンルを問わず紹介していきます。 ＊お仕事の相談はコチラ→koab.vr46@gmail.com

58レシピ·95回作られた

INGREDIENTS

材料

4人分

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    材料を準備する。ニラは旬の安い時期のものを使うと200円以下で作れる。

    0:18
  2. 2

    大きめのボウルを用意し、醤油大さじ4を入れる。

    0:51
  3. 3

    酢を大さじ4加える。

    1:12
  4. 4

    砂糖を大さじ4加える。

    1:23
  5. 5

    ごま油を大さじ1加える。

    1:46
  6. 6

    豆板醤を小さじ2加える。

    1:55
  7. 7

    白ごまを小さじ2、味の素を5振り加える。

    2:03
  8. 8

    合わせた調味料をよく混ぜ、味見して味を確認する。

    2:19
  9. 9

    ニラを刻む。輪ゴムなどでまとめて押さえながら切ると刻みやすい。最後まで刻み切るのが大事。

    2:44
  10. 10

    刻んだニラを調味料のボウルに入れて混ぜ合わせる。

    4:24
  11. 11

    清潔な保存容器に移し、1時間ほど置いて味をなじませたら完成。

    4:48約60分
  12. 12

    塩こしょうして焼いた豚ロース、トマト、卵黄をのせたご飯などにかけていただく。

    5:18

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