INGREDIENTS
材料
2人分
INSTRUCTIONS
作り方
いちごを数粒、飾り用に薄くスライスして取り分けておく。
0:28約3分残りのいちごのヘタを取り、ジャムのようになるようランダムな大きさに切って耐熱容器に入れる。
0:59約5分ラカントシロップ大さじ2を加える。
1:42約1分レモン汁小さじ2を加えて全体を混ぜる。
2:05約1分ラップをかけ、500Wの電子レンジで約3分加熱する。
2:19約3分加熱したいちごをフォークでつぶしてピューレ状にする。
2:32約2分仕上げに上からかけるソース用として、いちごピューレを大さじ3〜4杯分だけ別の器に取り分けておく。
2:38約1分粉ゼラチン5gをお湯大さじ2でよく溶かし、いちごピューレに加えて混ぜ合わせる。
2:53約2分別のボウルで生クリームを泡立てる。
3:08約5分泡立てた生クリームにいちごピューレを加えて合わせ、器に流し入れる。
3:24約3分ラップをかけて冷蔵庫で約30分冷やし固める。
4:02約30分固まったら取り分けておいたいちごピューレをかけ、飾り用のスライスいちごをのせて、再度冷蔵庫で冷やして完成。
4:11約10分
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