INGREDIENTS
材料
2人分
INSTRUCTIONS
作り方
えのき茸2パックを用意する。保存がきくのでまとめて使うのがおすすめ。
えのきの根元(石づき)の部分を切り落とす。
0:36約1分えのきを半分の長さに切る。
0:42約1分切ったえのきを耐熱容器にバラバラとほぐしながら入れていく。
0:47約2分根元側は固まっているので、指でよくほぐしておく。
1:11約1分にんにく1かけをすりおろして加える。にんにくチューブの場合は3cmほど入れる。
1:25約1分めんつゆ・お酒・ごま油・豆板醤を合わせたつけダレを、えのき全体に回しかける。
1:53約1分ふんわりとラップをかける。ぴっちりかけるとパツパツになるので余裕を持たせる。
600Wの電子レンジで約3分加熱する。えのきがまだ硬ければ追加で加熱する。
2:18約3分ラップを外し、調味料が全体に絡むようによく混ぜて完成。
2:31約1分器に盛り付けていただく。茹でた豚肉を加えて混ぜて食べても美味しい。
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