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COOKING MODE
レンチン3分!やみつき無限えのき(豆板醤めんつゆ漬け)
ステップ 1 / 11
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ループ
1
えのき茸2パックを用意する。保存がきくのでまとめて使うのがおすすめ。
えのき茸 2パック
0:26
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手順
材料
1
えのき茸2パックを用意する。保存がきくのでまとめて使うのがおすすめ。
えのき茸 2パック
0:26
2
えのきの根元(石づき)の部分を切り落とす。
0:36
約1分
3
えのきを半分の長さに切る。
0:42
約1分
4
切ったえのきを耐熱容器にバラバラとほぐしながら入れていく。
0:47
約2分
5
根元側は固まっているので、指でよくほぐしておく。
1:11
約1分
6
にんにく1かけをすりおろして加える。にんにくチューブの場合は3cmほど入れる。
1:25
約1分
7
めんつゆ・お酒・ごま油・豆板醤を合わせたつけダレを、えのき全体に回しかける。
1:53
約1分
8
ふんわりとラップをかける。ぴっちりかけるとパツパツになるので余裕を持たせる。
2:05
9
600Wの電子レンジで約3分加熱する。えのきがまだ硬ければ追加で加熱する。
2:18
約3分
10
ラップを外し、調味料が全体に絡むようによく混ぜて完成。
2:31
約1分
11
器に盛り付けていただく。茹でた豚肉を加えて混ぜて食べても美味しい。
3:15
1
ステップ 1
えのき茸2パックを用意する。保存がきくのでまとめて使うのがおすすめ。
えのき茸
2パック
2
ステップ 2
えのきの根元(石づき)の部分を切り落とす。
えのき茸
2パック
3
ステップ 3
えのきを半分の長さに切る。
えのき茸
2パック
4
ステップ 4
切ったえのきを耐熱容器にバラバラとほぐしながら入れていく。
えのき茸
2パック
5
ステップ 5
根元側は固まっているので、指でよくほぐしておく。
えのき茸
2パック
6
ステップ 6
にんにく1かけをすりおろして加える。にんにくチューブの場合は3cmほど入れる。
にんにく
1かけ(すりおろし)
7
ステップ 7
めんつゆ・お酒・ごま油・豆板醤を合わせたつけダレを、えのき全体に回しかける。
めんつゆ
適量
お酒
適量
ごま油
適量
豆板醤
適量
9
ステップ 9
600Wの電子レンジで約3分加熱する。えのきがまだ硬ければ追加で加熱する。
えのき茸
2パック
にんにく
1かけ(すりおろし)
めんつゆ
適量
お酒
適量
ごま油
適量
豆板醤
適量
10
ステップ 10
ラップを外し、調味料が全体に絡むようによく混ぜて完成。
えのき茸
2パック
にんにく
1かけ(すりおろし)
めんつゆ
適量
お酒
適量
ごま油
適量
豆板醤
適量
11
ステップ 11
器に盛り付けていただく。茹でた豚肉を加えて混ぜて食べても美味しい。
茹でた豚肉
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