小松菜を生で美味しく食べるサラダ

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小松菜を生で美味しく食べるサラダ

副菜・サラダ・和え物・和食13分(準備 8分 + 調理 5分)・130kcal(1人分)・2人分・簡単

小松菜を新鮮なまま味わえる簡単サラダ。ポン酢とオリーブオイルのシンプルな味付けで、小松菜本来のシャキシャキ感と甘みを堪能できます。

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作り方

手順をタップすると、その場面から動画が流れます

  1. 小松菜をよく洗い、根元の部分を少し切り落とす。使う材料:小松菜1:19 から動画を見る
  2. 小松菜を適当な大きさに切る。使う材料:小松菜2:30 から動画を見る
  3. ポン酢とオリーブオイルを1:1で混ぜ合わせ、タレを作る。使う材料:ポン酢、オリーブオイル2:43 から動画を見る
  4. 小松菜をタレで和える。使う材料:小松菜2:55 から動画を見る
  5. お好みでシラスやジャコを添える。使う材料:シラス(またはジャコ)3:50 から動画を見る

ポイント

  1. 1

    小松菜は新鮮なものを選び、よく洗うことが大切です。

  2. 2

    シラスやジャコの代わりに、カリカリに炒めたベーコンやクルトンを添えても美味しくいただけます。

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